kakaowa owsianka ze śliwką

Na dobry początek coś, czym zazwyczaj zaczynam dzień - oto ona, pyszna owsianka.
Pomimo solidnej dawki białka i błonnika, płatki owsiane zawierają żelazo i witaminy z grupy B.
Ponadto obniżają one cholesterol, co chroni nas przed miażdżycą i rozwojem innych chorób serca.
Co do śliwki, jedna przeciętnej wielkości węgierka zawiera około 113 mg potasu, co stanowi 5,7% zapotrzebowania dziennego na ten makroelement. Owoce te wspomagają również mechanizmy regeneracyjne, gdyż barwniki zawarte w śliwkach wyłapują wolne rodniki tlenu.
Owsianka to posiłek, który możemy dowolnie komponować na wiele sposobów, a poniższy przepis przedstawia jedną z moich niezobowiązujących propozycji.

KAKAOWA OWSIANKA ZE ŚLIWKĄ 

 (1 porcja)

1/2 szklanki mleka (max 1,5 %) 

1/4 szklanki płatków owsianych górskich

1 kopiasta łyżeczka ciemnego kakao 

1 płaska łyżeczka miodu

śliwka węgierka 

1/2 łyżeczki sezamu

1 łyżeczka słonecznika

Do małego garnuszka wlewamy mleko i wsypujemy płatki. Gotujemy około 5-6 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy kakao i miód, dobrze wymieszać. 

W tym samym czasie na rozgrzaną patelnie wsypujemy słonecznik i sezam. Nasiona prażymy do momentu, aż nabiorą złotego koloru uważając, aby się nie spaliły.

Owsiankę przekładamy do miseczki. Dekorujemy pokrojoną w ćwiartkę śliwką, całość posypujemy sezamem i słonecznikiem, podajemy od razu. 

Smacznego!